Lemon Baking Emulsion usa solo olio di limone naturale per fornire un brillante, audace sapore di agrumi. Ottimo per biscotti, torte, glasse, ripieni e dessert. Le emulsioni sono alternative a base d'acqua e senza alcool agli estratti.
Invece di usare l'alcol, l'aroma è microincapsulato in stabilizzatori naturali e sospeso in acqua. Usate in qualsiasi ricetta come fareste con un estratto - e sperimentate risultati migliori! L'incapsulamento permette all'aroma di non perdere la sua integrità se esposto a calore elevato.
Ingredienti: acqua, glicole propilene, aroma naturale, gomma arabica, gomma di xantano, conservanti: E211. Può contenere tracce di: uova, arachidi, soia, latte, anidride solforosa e solfiti (E220-228) in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l, espressi come SO2. Questo prodotto è: ha la certificazione kosher, non contiene glutine. Solubile in acqua.
